0'33 JOSÉ IGNACIO, ACEITE OLIVA EXTRA VIRGEN

VOLVER

VARIEDADES

 

0’33 SOFT BLEND

 

Arbequina-Coratina • Aceite de oliva virgen extra • Selección

 

Este coupage de Arbequina y Coratina cosechadas en su óptimo momento y elaborado de manera muy cuidada reúne todas las características deseables de un producto de calidad superior con singulares matices, aroma frutal y color verde suave.

 

 

NOTA DE CATA

En nariz se perciben elegantes sensaciones a tomate, con delicadas notas a hierbas verdes, hoja de higuera. En las sensaciones gustativa se percibe un delicado frutado a tomate verde, con notas a hiervas verdes, y un sutil sabor a manzanas rojas, con tenues sensaciones a banana verde e higuera. Es un aceite complejo al paladar, armónico, con sensaciones gustativas que se combinan en boca dando una delicada combinación de aromas de frutos frescos y secos.

 

Región: zona este del Uruguay

Altitud: 120 mtrs. sobre el nivel del mar

Método de recolección: tradicional en forma manual

Período de cosecha: abril – mayo

Método de extracción: mecánico en frío

Color: verde suave

Aroma: frutal

Acidez máxima: 0,2 %

Presentación: 250 ml. , 500 ml.

 

0’33 PREMIUM BLEND

 

Picual-Coratina-Arbequina • Aceite de oliva virgen extra • Selección

 

Este trivarietal de Picual, Coratina y Arbequina cosechadas en su óptimo momento y elaborado de manera muy cuidada reúne todas las características deseables de un producto de excelencia con gran intensidad y singulares matices, aroma frutal fuerte y color verde intenso.

 

 

NOTA DE CATA

En Aroma se percibe un frutado medio a hiervas frescas , tomate verde , frutos frescos y manzana verde, las notas verdes se perciben con profundidad. Las sensaciones retronasales posteriores confirman la gran calidad aromática y sensorial Entre las sensaciones gustativas se percibe un frutado intenso a tomate verde, con notas de higuera, banana verde, hierbas frescas. Los amargos medios que se perciben son muy agradables, equilibrado en boca y excelente picante a pimienta blanca. La combinación final de dulces, amargos y picantes hace un aceite complejo, armónico, con una delicada y elegante sensación de almendras y frutos secos. Es un aceite con personalidad sensorial aromática, gustativa y persistente

 

Región: zona este del Uruguay

Altitud: 120 mtrs. sobre el nivel del mar

Método de recolección: tradicional en forma manual

Período de cosecha: abril – mayo

Método de extracción: mecánico en frío

Color: verde intenso

Aroma: frutal fuerte

Acidez máxima: 0,2 %

Presentación: 500 ml.

 

O´33 RESERVA DEL FARO . EDICIÓN LIMITADA

 

Selección trivarietal, • Koroneiki • Arbosana • Picual

RESERVA DEL FARO es un trivarietal de edición limitada, comparable con un “Gran Reserva” en el mundo del vino.

 

 

NOTA DE CATA

En aroma se percibe un frutado medio armónico a hojas frescas de hierbas con tonalidades a higuera y frutas frescas. Las notas retro nasales que se perciben son frescas y elegantes al paladar. Las sensaciones en boca son a banana y tomate verdes que se perciben con claridad. Dada la complejidad de las sensaciones gustativas pero a la vez armónicas e intensas hacen del aceite una gran personalidad. La interacción de los picantes y amargos hacen que aporte complejidad, picantes a pimienta blanca y negra. Un extraordinario aceite; complejo, armónico y persistente en sus aromas.

 

Región: zona este del Uruguay

Altitud: 120 mtrs. sobre el nivel del mar

Método de recolección: tradicional en forma manual

Período de cosecha: abril – mayo

Método de extracción: mecánico en frío

Color: amarillo verdoso

Aroma: frutal fuerte

Acidez máxima: 0,2 %

Presentación: 500 ml.

 

SELECCIÓN BIVARIETAL Frantoio • Leccino

 

NOTA DE CATA

En nariz presenta un frutado fresco a hierbas suave que se acrecenta en el tiempo complejo armónico En boca presenta un amargo y picante suaves persistente que crece con el transcurrir del tiempo presenta notas a frutos secos,hierbas verdes, pimienta blanca notas sutiles de tomate, hojas de higuera. la conjugación de sensaciones en boca y en nariz hacen de éste un aceite armónico, complejo.

 

Región: zona este del Uruguay

Altitud: 120 mtrs. sobre el nivel del mar

Método de recolección: tradicional en forma manual

Período de cosecha: abril – mayo

Método de extracción: mecánico en frío

Color: verde intenso

Aroma: frutal fuerte

Acidez máxima: 0,2 %

Presentación: 500 ml

-

 

Proyecto ideado y diseñado por

MEDIAWINES & PARTNERS

Ideas + Diseño

Este portal está creado para conocer los vinos de Uruguay, Chile  y Argentina y para empresas que buscan experiencias diferentes en un entorno vitivinicola

Todos los derechos reservados ®- rutadelvinouruguay 2014

UN PROYECTO MEDIAWINES & PARTNERS

CONTACT US